Restoran Meneceri

Vəzifə öhdəlikləri

• Restoranın fasiləsiz fəaliyyətinin təşkili;
• Gündəlik restoranın bütün əməliyyatlarına nəzarət etmək;
• Standartların tələblərinə riayət edilməsinə nəzarət;
• Müştərilərlə danışıqların aparılması;
• Məhsulların keyfiyyətinə, saxlanma şəraitinə və müddətinə nəzarət;
• Restoranda istifadə olunan avadanlıqlarının təmizlik və gigiyena standartlarına uyğun olmasının təmin edilməsi;
• Sifarişlərin qaydalara əsasən qəbulunu tənzimləmək və nəzarət etmək;
• Anbar və sayım əməliyyatlarına nəzarəti təmin etmək;
• Müştəri məmnuniyyətinin təmin olunması üçün tədbirlər görmək, yeniliklər təklif etmək;
• İşçi heyəti arasında daxili nizam-intizam qaydalarına riayət olunmasına nəzarət;
• Heyətin iş qrafiki və istirahət günlərinin düzgün təşkilinə nəzarət;
• İşçi heyətinin seçimi, təlimləndirilməsi və motivasiyasında iştirak;
• Gigiyena və təhlükəsizlik qaydalarının təmin olunmasının nəzərətini təmin etmək;
• Nağd və nağdsız ödəmə əməliyyatlarının düzgün aparılmasını təmin etmək;
• Satış və maliyyə təhlilləri aparmaq və rəhbərliyə hesabat təqdim etmək.

Tələblər

• Restoran və ya qonaqpərvərlik sahəsində minimum 3 il idarəetmə təcrübəsi;
• Liderlik və komanda idarəetmə bacarıqları;
• Minimum 50 nəfərlik heyətin idarə edilməsi təcrübəsi; 
• MS Office və restoran avtomatlaşdırma sistemlərində  işləmə bacarığı;
• Azərbaycan dilində sərbəst danışıq, rus və ya ingilis dili biliyi üstünlükdür; 
• Əmək intizamına riayət etmək və komanda ilə işləmək bacarığı;
• Yaş həddi: 35–45.
• Məsuliyyətli, operativ və nəticəyönümlü olmaq. 

İş şəraiti

• İş qrafiki: Tam iş günü
• İş qrafiki: 6 günlük iş həftəsi 
• İş yeri: Bakı şəhəri
• Əmək haqqı: 1500 Azn +%   
• Karyera inkişafı imkanları;   
• Nahar və digər korporativ üstünlüklər. 

Maraqlanan namizədlər CV-lərini Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron ünvanına göndərə bilərlər. Mövzu hissəsində: “Restoran Meneceri” qeyd olunması xahiş olunur.