Çörəkçi

Vəzifə təlimatı: 

• Keyfiyyət və qida təhlükəsizliyi standartlarını çox yaxşı bilməli, şəxsi gigiyena prosedurlarına riayət olunmasını təmin etməli, həmçinin tabeliyindəki işçilərə aşılamalı;
• Bütün növ (yerli və avropa çörəkləri) və un məmulatlarını standartlara uyğun hazırlamaq;
• Hazırlanmış məhsulların keyfiyyətini təmin etmək;
• Bütün instruksiya və reseptlərin müvafiq şəkildə icra edilməsindən əmin olmaq;
• Ərzaq təhlükəsizliyi normaları, həmçinin mövsümi və yeni məhsullar haqqında ən yeni məlumatlara malik olmaq;
• Gündəlik sifarişlərə nəzarət etmək;
• Hazırlanan çörək və çörək məhsullarının standartlara uyğun qablaşdırılması və daşınmasına nəzarət etmək;
• Yeni məhsul çeşidləri, çörək və çörək məhsulları, undan hazırlanan məmulatların çeşidlərinin genişləndirilməsi ilə bağlı təkliflər vermək;
• Bütün istismar avadanlıqları və ləvazimatlarını ehtiyatla istifadə edərək itkilər və tullantıların minimuma endirilməsinə nəzarət etmək;
• Dequstasiya prosesinə hazırlıq işlərinə köməklik göstərilməsi;

Tələblər

• Şirniyyat, çörəkbişirmə sahəsində ümumilikdə 1-3 il iş təcrübəsi;
• İşin tələb olunan vaxtda yerinə yetirilməsi;
• Görüləcək işləri qabaqcadan və düzgün planlaşdırması;
• Çevik iş qrafikində işləmək bacarığı.
• Gigiyena standartlar haqqında məlumatlı olmaq;
• Qida sağlamlığı və təhlükəsizlik qaydaları haqqında biliklər
• Məsuliyyətli, diqqətli və ünsiyyətcil olmalı;
• Yüksək işgüzarlıq qabiliyyəti və kollektivlə işləmək bacarığı;
• Qonaqpərvərlik və restoran sektorunda təcrübəsi olan namizədlərə üstünlük verilir;

Şərtlər:

• Azərbaycan Respublikası Əmək Məcəlləsinə əsasən sənədləşmə;
• Həftədə 6 iş günü, 1 gün istirahət;
• Əmək haqqı: Razılaşma əsasında

Tələblərə cavab verdiyiniz təqdirdə CV-nizi Müraciət et düyməsində elektron poçt ünvanına göndərə bilərsiniz. Email-in mövzu hissəsində “Çörəkçi” qeyd etməyiniz xahiş olunur