Food & Beverage Manager

İş şəraiti

• İş yeri: Bakı şəhəri
• İş rejimi: Tam ştat

Vəzifə öhdəlikləri:

• Hotelin qida və içki (Food & Beverage) əməliyyatlarının effektiv idarə olunmasını təmin etmək;
• Restoran, bar, banket və digər F&B bölmələrinin gündəlik fəaliyyətinə nəzarət etmək;
• Xidmət keyfiyyətinin beynəlxalq və brend standartlarına uyğun təşkil edilməsini təmin etmək;
• Menyu planlaşdırılmasında aşpaz komandası ilə əməkdaşlıq etmək və satışları artıracaq təkliflər vermək;
• Satış hədəflərinin yerinə yetirilməsinə nəzarət etmək və gəlirliliyin artırılması üçün tədbirlər həyata keçirmək;
• Büdcə, xərclər və inventar proseslərini izləmək, mütəmadi hesabatlar hazırlamaq;
• İşçi heyətinin seçilməsi, təlimi, motivasiyası və performansının qiymətləndirilməsini həyata keçirmək;
• Qonaq məmnuniyyətini təmin etmək, şikayət və təklifləri operativ şəkildə həll etmək;
• Qida təhlükəsizliyi, gigiyena və əməyin mühafizəsi qaydalarına riayət olunmasına nəzarət etmək.

Namizədə tələblər:

• Food & Beverage sahəsində minimum 3 il, rəhbər vəzifədə isə ən azı 1 il iş təcrübəsi;
• Hotelçilik, Turizm, Restoran idarəçiliyi və ya əlaqəli sahə üzrə ali təhsil;
• Azərbaycan və ingilis dillərini yaxşı səviyyədə bilmək (rus dili biliyi üstünlükdür);
• MS Office proqramlarında sərbəst işləmək bacarığı (Micros və ya digər POS sistemləri üzrə bilik üstünlükdür);
• Liderlik, təşkilatçılıq və komanda idarəetmə bacarığı;
• Analitik düşüncə, məsuliyyətlilik və yüksək ünsiyyət bacarıqları;
• Qonaq yönümlü yanaşma və operativ qərarvermə bacarığı.

İş şəraiti:

• Rəsmi əmək müqaviləsi;
• Peşəkar və dinamik kollektiv;
• Karyera inkişafı imkanları;
• Nahar təminatı;
• Beynəlxalq hotel şəbəkəsində işləmək imkanı.

Maraqlanan namizədlər CV-lərini Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər. Mövzu hissəsində “Food & Beverage Manager” qeyd etmələri xahiş olunur.